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Clafoutis de Fresas

Hoy os traigo una receta de temporada... si, exclusivamente de temporada, porque es cuando cogemos la mejor fresa, y aunque hoy en día podemos encontrarla la mayor parte del año, es mantenida en cámaras y su sabor no es igual. Si os gustas las fresas... toma boli y papel.... que no podrás resistirte. La receta está explicada para olla GM o para horno convencional,
Ingredientes: 4 huevos  120 ml. De leche  90 grs. De azúcar 
200 grs. De harina  200 ml. nata liquida 70 gr. mantequilla Fresas o Fresones 1 Sobre de cobertura para frutas Colorante alimenticio rojo

Elaboración:  Batir todos los ingredientes menos las fresas.Poner a calentar el horno a 150º.  Engrasar la olla o molde y verter la masa. Cortar 6-8 fresas en láminas y dejar caer encima de la masa esparciéndolas por toda la superficie. HORNO: Introducir en el horno y dejar cocinar durante 30 minutos. Como cada horno es un mundo este tiempo puede variar, así que lo más fácil es hacer la prueba del palillo. Si sale limpio... lo tenemos. de…

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